最近、ソウル江南（カンナム）通りに国内２号店をオープンした米有名ハンバーガーチェーン店「 シェイク・シャック」（シェクシェクは国内で呼ばれる略称）の大きなショッピングバックを記者が手に持ち歩くと、あちこちからささやかれる声が聞こえてきた。
現在、江南通りの売り場でシェイク・シャックを味見するためには、平均２時間以上も立ち並ばなければならない。米３大ハンバーガーと言われているシェイク・シャックは、米国を始め、英国や日本など１３か国に９８店の店舗を構えている。ニューヨークなど一部の店舗でも３０分以上立ち並ばなければならない。しかし、韓国は「異常ブーム」というほど人気が高い。
なぜだろうか。東亜（トンア）日報文化部記者１１人が直接評価することにした。このうち二人はニューヨークでシェイク・シャックを食べた経験がある。
記者は２６日午前１１時、売り場のオープン前から１時間以上を立ち並んで、代表メニューと言われている「シャックバーガー」（６９００ウォン）、「スモークシャック」（８９００ウォン）、「シェイク」（５９００ウォン）、「チーズポテトフライ」（４９００ウォン）などを購入した。
国内パートナー会社であるＳＰＣによると、パティは抗生剤やホルモン剤を使わないアンガス牛肉で作った。バン（パン）はジャガイモ粉を入れて、小麦粉だけで作ったものよりもちもちした食感が倍加された。このパティとバンに、シャックバーガーはトマトやレタスを、スモークシャックはベーコンやチェリーペーパーを入れた。
実際の味はどうだろうか？
記者らの最初の反応は「ショッパイ」だった。特に、スモークシャックベーコンは、「顔をしかめるほどショッパイ」などの評価が少なくなかった。ただ、「甘いシェイクと一緒に食べると、しょっぱさが中和され、相性がいい」という声もあった。パティは高い評価を受けた。「ファストフードハンバーガーに比べ、しっとりしていて食感が柔らかい」、「しっかりと肉を食べた気がする」など前向きな評価が相次いだ。
シェイクは、「甘すぎる」、「国内のいかなるシェイクよりもおいしい」など好き嫌いが食い違った。ポテトフライは歯ごたえやジャガイモ質共によかったが、ファストフードのポテトフライとあまり違わないという評価だった。
全体的な評価は高いほうだった。「ファストフードハンバーガーと高級レストランのハンバーガーの間」ほどで、価格比品質は素晴らしいという評価だ。実際の価格も、ハンバーガーとシェイクを一緒に購入（１万２８００ウォン）すると、一般ファストフードセット（４０００～７０００ウォン）と高級レストランのハンバーガー（１万５０００ウォン以上）の中間価格帯だ。
ただ、現状での「再購入意思」は低かった。「待たなくても買える同価格帯の手作りハンバーガー店が多い」など、２、３時間も立ち並んで食べるほどのハンバーガーではないという声が多かった。
김동욱 キム・ドンウク記者 기자creating@donga.com
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